10月19日，食品巨头雀巢公司公布了好于预期的2022年前9个月销售额，并上调了全年业绩预期：2022年的有机增长率为8%左右。在雀巢庞大的产品矩阵中，普瑞纳宠物护理用品成为有机增长的最大贡献者；按区
10月19日，食品巨头雀巢公司公布了好于预期的2022年前9个月销售额，并上调了全年业绩预期：2022年的有机增长率为8%左右。在雀巢庞大的产品矩阵中，普瑞纳宠物护理用品成为有机增长的最大贡献者；按区域看，大中华大区为雀巢贡献了约合人民币274亿元的销售额，婴儿营养业务的双位数增长被重点提及。增长来源广泛的业绩表现，既与雀巢在通胀背景下的策略相关，也得益于其产品品类管理的“步入正轨”。
雀巢公司最新发布的业绩报显示，今年前9个月，总销售额增长9.2%，达到691亿瑞士法郎，约合人民币4990亿元。这一销售数字，超过了此前23位分析师所做的689亿瑞士法郎的预测。
数据显示，雀巢有机增长率为8.5%，第三季度增长达到9.3% 。定价贡献率上升至7.5%，反映显著的成本上涨。鉴于2021年的高比较基数、供应链严控及有限的需求弹性，实际内部增长率为1.0%。发达市场的有机增长率为7.4%，新兴市场的有机增长率为10.2%。
基于强劲的增长，雀巢上调了全年预期，称目前预计2022年的有机增长率为8%左右，高于此前预期的7% - 8%。
在雀巢的产品矩阵中，普瑞纳宠物护理用品成为本期财报有机增长的最大贡献者。主要源于其高端品牌普瑞纳冠能，普瑞纳万牌(Purina ONE)和珍致以及处方粮产品持续强劲的发展势头。其余如咖啡、婴儿营养、糖果、水等业务都呈现出不同程度的增长。
大中华大区为雀巢贡献了约合人民币274亿元的销售额。业绩数据显示，大中华大区有机增长率为4.7%，其中定价贡献率为2.6%，实际内部增长率为2.1%；销售额增长为7.2%，达到38亿瑞郎。对于疫情防控背景下取得的成绩，雀巢方面表示，大中华大区增长主要来源于强有力的运营执行、电商渠道的强劲势头和持续不断的创新。
具体来看，雀巢大中华大区婴儿营养业务首先被提及——实现了双位数增长，其中能恩和启赋的市场份额增长。咖啡业务实现了高个位数增长，雀巢咖啡的速溶咖啡和星巴克产品持续走强。糖果业务中，徐福记和脆脆鲨均实现了高个位数增长。然而，雀巢专业餐饮以中个位数下滑，反映了居家外渠道受到疫情防控产生的影响。
对于近年来雀巢婴幼儿营养业务的表现，乳业分析师宋亮曾分析指出，在市场总量萎缩、存量竞争加剧的大环境下，雀巢的婴童板块依然有较大优势与机会。“转型路上，雀巢利用自身品牌和技术优势，一方面加大特医婴配奶粉的配方注册和推出力度；第二，通过提升品牌，加强消费者对于品牌的认知；第三，在中国强势进入三、四线市场。”
对于这样一份增长来源广泛的三季度报，雀巢集团首席执行官马克·施奈德谈及了通胀背景下的举措：“我们实现了强劲的有机增长，得益于我们持续负责任地调整定价以应对通货膨胀。当前充满挑战的经济环境是很多人关注的问题，这正在影响他们的购买力。这就是为什么我们既要旨在保持我们产品的可负担性和可获得性，同时还要考虑所有利益相关者的权益。”
值得关注的是，“产品品类管理步入正轨”也被写入雀巢的新财报中。在业内人士看来，跨国食品巨头雀巢产品组合的收售改善是其发展利器，以提高资本效率为导向，“继续推进产品品类管理”也是雀巢一以贯之的举措。雀巢方面曾在2020年年报发布时表示，自2017年以来的品类变更已占2017年总销售额的20%左右。
今年前三季度业绩报也显示了雀巢一直在“买买买”的路上。2022年4月1日，雀巢健康科学公司完成了对植物基营养领导者Orgain的多数股权收购。Orgain补充了雀巢健康科学现有的支持更健康生活的营养产品组合。预计这笔交易将略微增加雀巢的有机增长率，同时略微稀释集团2022年的基础交易营业利润率。
9月1日，雀巢健康科学公司完成了对Puravida的收购，这是一个定位高端的巴西营养和健康生活方式品牌。此次收购将使雀巢健康科学公司扩大其在拉丁美洲的消费者健康产品组合。同样是9月1日，雀巢健康科学公司完成了对The Better Health Company的收购。此次收购包括新西兰知名的补充剂品牌GO Healthy和New Zealand Health Manufacturing，后者是一家位于奥克兰的维生素、矿物质和补充剂制造商。此次收购将扩大雀巢健康科学公司在亚洲、大洋洲和非洲大区（Zone AOA）在维生素、矿物质和补充剂领域的产品组合。
可以看到，多笔投入均与专业营养领域相关，是对雀巢大健康领域的补强。最新业绩报显示，雀巢期内净资产并购使销售额提升1.2%，主要与收购The Bountiful和Orgain公司的核心品牌有关。
“我们持续投资研发、市场营销和可持续发展举措，最近推出的雀巢咖啡2030计划证明了我们的承诺。我们有信心，我们的品牌实力、运营执行力和基础品类调整将推动我们的未来发展。”财报上新之际，施奈德对未来做以展望。
施奈德圈出的雀巢咖啡2030计划，也折射了雀巢公司在可持续发展上的考量。最新财报显示，“雀巢正在致力于减少其供应链中的温室气体排放量，并在2050年前实现净零碳排放。因此，公司正在支持向再生食物体系过渡。随着雀巢咖啡2030计划的实施，公司正通过其最大的咖啡品牌来实现这些目标。”
据悉，雀巢咖啡2030计划是一项综合战略，旨在通过推广再生农业，减少咖啡种植中的温室气体排放，同时提高咖农的收入。该计划立足于雀巢咖啡长达十年的可持续发展工作。到2030年，雀巢咖啡预计向该计划投资超过10亿瑞士法郎，这项投资得到了雀巢再生农业金融的支持。通过这一宏大的计划，雀巢咖啡旨在帮助全球更加可持续地进行咖啡种植。
中国食品产业分析师朱丹蓬向《消费钛度》表示，雀巢作为世界最大的食品企业，它的社会责任体现在全方位、多维度的层面。雀巢既有好的产品呈现，也有优质的品牌形象，极具含金量的还包括它在各个行业、产业中的价值体现。
“例如雀巢咖啡在中国咖啡市场扮演着倡导者、引路者及科普者的角色。在2030计划中，雀巢咖啡也在布一个更大的局，既帮助咖农提升种植及加工水平，也更多考虑‘双碳’目标对咖农的影响。通过雀巢在社会责任、产业创新升级迭代上的付出，也看到了其可持续发展的潜力。”朱丹蓬说。
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